創(chuàng)意美食:冰糖葫蘆

　　簡介

　　吃零食，對于孩子，可以說是她童年最快樂的事了。 要說糖葫蘆有營養(yǎng)，只能說它用到的水果富含維生素，至于外面的那層水晶 糖衣，糖分含量還是挺高的。所以說，孩子要少吃零食，實在想吃的時候， 就自己在家給孩子做點健康衛(wèi)生的零食吧。

　　材料

　　新鮮山楂30顆，竹簽6-10根，白砂糖250克

　　做法

　　1、鍋中加入白砂糖并加水沒過砂糖開小火邊攪拌邊煮糖漿。

　　2、糖漿熬到發(fā)黃濃稠，用筷子蘸一點放入冷水中，糖漿能迅速結成硬殼的，糖漿就熬好了。

　　3、將山楂插在竹簽里，放入糖漿中裹一圈，可將鍋子側過來。

　　4、將裹好糖漿的山楂放于抹過水的平面上。15分鐘后即可平移提起來吃了

　　小訣竅

　　1 要選個頭均勻的當季新鮮水果。

　　2 竹簽在超市賣燒烤材料的位置可以買到。

　　3 小孩子要在大人的看護下吃有竹簽的食品，防止竹簽戳到小孩子。

　　4 糖漿少了會裹不均勻，所以必然有部分會損耗掉
 

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