營養(yǎng)均衡 孩子身體才能全面發(fā)展(2)

　�。�2）。6月~12月齡嬰兒喂養(yǎng)指南

　　奶類優(yōu)先，繼續(xù)母乳喂養(yǎng)；

　　及時(shí)合理添加輔食；

　　嘗試多種多樣的食物，膳食少糖、無鹽、不加調(diào)味品；

　　逐漸讓嬰兒自己進(jìn)食，培養(yǎng)良好的進(jìn)食行為；

　　定期監(jiān)測生長發(fā)育狀況；

　　注意飲食衛(wèi)生。

　　（3。）1歲~3歲幼兒喂養(yǎng)指南

　　繼續(xù)給予母乳喂養(yǎng)或其他乳制品，逐步過渡到食物多樣；

　　選擇營養(yǎng)豐富、易消化的食物；采用適宜的烹調(diào)方式，單獨(dú)加工制作膳食；

　　在良好環(huán)境下規(guī)律進(jìn)餐，重視良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)；

　　鼓勵(lì)幼兒多做戶外游戲與活動(dòng)，合理安排零食，避免過瘦與肥胖；

　　每天足量飲水，少喝含糖高的飲料；

　　定期監(jiān)測生長發(fā)育狀況；

　　確保飲食衛(wèi)生，嚴(yán)格餐具消毒。

　�。�4。）學(xué)齡前兒童膳食指南

　　食物多樣，谷類為主；

　　多吃新鮮蔬菜和水果；

　　經(jīng)常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉；

　　每天飲奶，常吃大豆及其制品；

　　膳食清淡少鹽，正確選擇零食，少喝含糖高的飲料；

　　食量與體力活動(dòng)要平衡，保證正常體重增長；

　　不挑食、不偏食，培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣；吃清潔衛(wèi)生、未變質(zhì)的食物；

　　（5。）兒童青少年膳食指南

　　三餐定時(shí)定量，保證吃好早餐，避免盲目節(jié)食；

　　吃富含鐵和維生素C的食物；

　　每天進(jìn)行充足的戶外運(yùn)動(dòng)；

　　不抽煙、不飲酒。

　　我在這里給出的總結(jié)比較簡單，大家感興趣的話，可以找來詳細(xì)的指南查閱。從這份指南上可以看到，孩子的飲食，首先要多樣化。因?yàn)閹缀鯖]有一種天然食物所含有的營養(yǎng)素能全部滿足人體的生理需要，只有吃盡可能多樣的食物，才能使人體獲得所需的全部營養(yǎng)素。所以，如果有條件的話，盡量讓孩子每天吃到由谷、豆、肉、蛋、奶、蔬菜、水果類、油脂類以及糖等各種調(diào)味品組合搭配而成的餐點(diǎn)。而且，這個(gè)食譜不能一成不變，也經(jīng)常變換種類。食物的品種越豐富，孩子缺乏營養(yǎng)素的可能就越小。

　　除了讓食物種類盡量豐富之外，我們還要讓膳食平衡。這個(gè)平衡，意味著適度。我們的身體對(duì)各種營養(yǎng)素的需求量，有一定的比例。吃得過少就會(huì)缺乏，過多也會(huì)有副作用，都對(duì)健康不利。所以，對(duì)孩子來說，除了保證攝入谷物及其制品、蔬菜和水果、肉、魚、禽、乳和蛋等各種食物之外，還要注意它們之間的比例搭配。基本上，可以依據(jù)《中國居民膳食指南》和膳食寶塔的建議，科學(xué)量化每日各類食物的攝入量，做到每餐有葷也有素、每天有細(xì)糧也有粗糧、三餐有干糧也有湯和粥，油、鹽、糖不能多。一般來說，如果你能堅(jiān)持這樣給孩子安排每天的飲食，他們的營養(yǎng)相對(duì)會(huì)比較均衡。

 

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