來(lái)源:來(lái)自網(wǎng)絡(luò) 2010-01-03 21:29:06
食譜原料
雞中翼300克,火腿肉50克,涼瓜1條,魚(yú)露醬油30克。
腌料:魚(yú)露醬油10克,糖3克,生油2克,酒3克。
制作方法
1.將雞中翼去骨,用腌料腌制10分鐘。
2.把火腿肉、涼瓜分別切成長(zhǎng)10厘米的段,釀入雞翼中。
3.燒鍋下油50克,放入雞中翼,用慢火煎熟,取起濾油后排入碟中,跟魚(yú)露、醬油佐食。
適用人群
懷孕中期準(zhǔn)媽媽
健康提示
苦瓜含奎寧、類(lèi)胰島素,多種氨基酸、果膠、苦瓜甙等物質(zhì),具有清熱毒、祛暑、明目、提高免疫力的作用。雞肉含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等。孕婦常食此菜,對(duì)均衡營(yíng)養(yǎng)有一定的幫助。
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