兒童食譜：牛奶豆粥

　　食譜原料

　　米飯1/4碗，豌豆5個，牛奶1/4杯，鹽

　　制作方法

　　1、將豌豆用開水煮熟，搗碎并過濾；2、在米飯中加適量水用小鍋煮沸；3、之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮；4、加鹽調味。

　　適用人群

　　7-9個月嬰兒

　　健康提示

　　牛奶主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多種氨基酸中有人體必須的8種氨基酸，奶蛋白質是全價的蛋白質，乳脂肪是高質量的脂肪，品質最好，而且含有大量的脂溶性維生素，各種礦物質的含量比例，特別是鈣、磷的比例比較合適，很容易消化吸收。豌豆營養(yǎng)豐富，碳水化合物百分之50以上，還含有脂肪、多種維生素。

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