來源:網絡 2009-09-03 00:14:48
食譜原料
稻米50克,牡蠣(鮮)50克,豬肉(瘦)50克,發(fā)菜(干)25克
制作方法
1.將牡蠣肉、發(fā)菜水發(fā),洗凈;豬肉洗凈,剁成泥,制成丸;大米淘凈。2.沙鍋內加水燒沸,入大米、牡蠣肉、發(fā)菜,共煮至米開花,放入肉丸煮熟,蔥(切末)、姜(切末)、加鹽、味精、調味。
適用人群
圍產期準媽媽健康提示牡蠣肉肥爽滑,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅等營養(yǎng)成份,素有“海底牛奶”之美稱。發(fā)菜含蛋白質極為豐富,還含有人體所必需的鐵,鈣,錳,銅等十多種礦物質和人體所需的七種氨基酸。
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