來(lái)源:來(lái)自網(wǎng)絡(luò) 作者:連淑蘭 2009-06-18 15:55:51
山楂特殊的色、香、味能刺激人們的食欲。醫(yī)學(xué)研究表明,山楂能促進(jìn)胃液分泌,幫助消化,是臨床上常用的一味消食藥。
然而,營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家發(fā)現(xiàn),小兒進(jìn)食過(guò)多的山楂不利于健康。尤其目前市場(chǎng)上出售的山楂片含有大量的糖分,小兒進(jìn)食過(guò)多,會(huì)吃進(jìn)較多的糖和淀粉,這些糖和淀粉經(jīng)消化吸收后使小兒的血糖保持在較高的水平。如果這種較高的血糖維持到吃飯時(shí)間,則使孩子沒(méi)有饑餓感,影響進(jìn)食。由于山楂提供的能量有限,營(yíng)養(yǎng)單一,長(zhǎng)時(shí)期大量食用會(huì)導(dǎo)致小兒營(yíng)養(yǎng)不良、貧血等。中醫(yī)認(rèn)為,山楂只消不補(bǔ),脾胃虛弱者更不宜多食。
孕婦要少食山楂。山楂甜酸可口、開(kāi)胃消食,頗受有惡心、嘔吐等早妊反應(yīng)孕婦的青睞。現(xiàn)已證明,山楂有興奮子宮作用,促使子宮收縮,若大量食用山楂,食后容易導(dǎo)致流產(chǎn)。(連淑蘭)
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